Olej Słonecznikowy tłoczony na zimno
od 22,90 zł
Jeśli zarejestrujesz się w sklepie i kupisz ten produkt, w ramach programu lojalnościowego dodamy do Twojego konta od 2 pkt.
Informacje o produkcie
Delikatny smak, moc składników odżywczych. Olej słonecznikowy tłoczony na zimno to naturalne źródło witaminy E i nienasyconych kwasów tłuszczowych, które są fundamentem zdrowej diety.
Olej słonecznikowy powstaje z nasion słonecznika zwyczajnego (Helianthus annuus). Słoneczniki są nieodzownym elementem letniego krajobrazu, ale do Europy trafiły dopiero w XVI wieku. Już rdzenni mieszkańcy Ameryki Północnej, skąd słoneczniki pochodzą, wykorzystywali ich nasiona do tłoczenia oleju. Dzisiaj olej słonecznikowy jest jednym z najczęściej stosowanych olejów roślinnych na świecie. Znajduje szerokie zastosowanie w kuchni, ale dzięki swoim właściwościom świetnie sprawdza się również do pielęgnacji ciała. Ze względu na to, że jest tak popularny, często nie zwracamy na niego uwagi – to błąd. Pełen cennych składników odżywczych olej słonecznikowy tłoczony na zimno warto włączyć do codziennej diety.
Znaczenie tłoczenia na zimno
Jakość oleju słonecznikowego zależy w dużej mierze od sposobu jego produkcji. Tłoczenie na zimno pozwala zachować maksymalne stężenie ważnych substancji odżywczych. Oleje rafinowane lub podgrzewane tracą większość właściwości prozdrowotnych.
Kaloryczność oleju słonecznikowego
Olej słonecznikowy, jak większość olejów roślinnych, jest produktem wysokoenergetycznym. Zawiera ok. 884 kcal na 100 ml, co wynika głównie z wysokiej zawartości tłuszczów. Jedna łyżka stołowa oleju (ok. 15 ml) dostarcza ok. 133 kcal. Warto jednak pamiętać, że w oleju z nasion słonecznika znajdują się cenne kwasy tłuszczowe oraz inne korzystne dla zdrowia substancje.
Warto wiedzieć
Olej słonecznikowy tłoczony na zimno powstaje w procesie mechanicznego wyciskania nasion słonecznika, bez użycia wysokiej temperatury ani chemicznych rozpuszczalników. Dzięki temu zachowuje naturalny smak, aromat oraz cenne składniki odżywcze, takie jak witamina E, fitosterole i nienasycone kwasy tłuszczowe.
Nasiona słonecznika są dokładnie oczyszczane, a następnie powoli prasowane w temperaturze nieprzekraczającej 38°C. Tłoczenie na zimno pozwala zachować maksimum wartości odżywczych oraz charakterystyczny, delikatny smak oleju. Następnie olej rozlewany jest do butelek z ciemnego szkła, które chronią go przed światłem i utratą jakości.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze oleju słonecznikowego?
Dobrej jakości olej słonecznikowy powinien:
- być tłoczony na zimno (pozwala to zachować wartości odżywcze)
- być przechowywany w ciemnej butelce (światło przyspiesza utlenianie),
- mieć słomkowo-zielonkawy kolor oraz delikatny, charakterystyczny dla ziaren słonecznika smak.
Wybierając olej tłoczony z nasion pochodzących od sprawdzonych dostawców, masz pewność, że sięgasz po produkt najwyższej jakości.
Alergeny
Produkt naturalnie bezglutenowy. Osoby uczulone na nasiona słonecznika powinny zachować ostrożność.
Osad
Olej może zawierać naturalny osad powstający podczas procesu tłoczenia. Osad widoczny na dnie butelki jest naturalnym zjawiskiem charakterystycznym dla nierafinowanych olejów tłoczonych na zimno. Przed użyciem można delikatnie wstrząsnąć butelką.
Prosty skład:
- 100% oleju tłoczonego na zimno z nasion słonecznika
Data minimalnej przydatności do spożycia
Olej słonecznikowy najlepiej spożyć w ciągu około 6 miesięcy od daty tłoczenia. Świeżo tłoczone partie gwarantują najwyższą jakość i świeżość produktu.
Przechowywanie
Aby zachować pełnię właściwości odżywczych, olej słonecznikowy należy przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu. Zarówno przed, jak i po otwarciu najlepiej trzymać go w lodówce, w temperaturze 4-10°C.
Wartości odżywcze
| Wartość odżywcza w 100 g: | |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 3765 kJ / 900 kcal |
| Tłuszcz | 100 g |
| W tym | |
| kwasy tłuszczowe nasycone | 10 g |
| kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 20 g |
| kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 66 g |
| węglowodany | 0 g |
| białko | 0 g |
| sól | 0 g |
Skład i właściwości odżywcze
Nienasycone kwasy tłuszczowe
Olej słonecznikowy tłoczony na zimno wyróżnia się wysoką zawartością nienasyconych kwasów tłuszczowych:
- omega-6 – ok. 60 – 70%, głównie kwasu linolowego,
- omega-9, przede wszystkim kwasu oleinowego.
Zastępowanie tłuszczów nasyconych nienasyconymi pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi.
Witamina E i przeciwutleniacze
Olej słonecznikowy zawiera naturalnie występującą witaminę E, polifenole i związki fenolowe. Witamina E pomaga chronić komórki przed stresem oksydacyjnym.
Lecytyna
Naturalnie występująca lecytyna to fosfolipid charakterystyczny dla nasion słonecznika i oleju z nich tłoczonego.
Fitosterole
Olej słonecznikowy zawiera również fitosterole, czyli naturalne sterole roślinne o budowie zbliżonej do cholesterolu.
Działanie
Olej słonecznikowy tłoczony na zimno to wartościowy składnik codziennej diety, który naturalnie wspiera zdrowie i urodę. Dzięki obecności nienasyconych kwasów tłuszczowych, witaminy E, lecytyny i innych substancji wykazuje szerokie spektrum działania.
- Sprzyja utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu. Olej słonecznikowy zawiera substancje, m.in. fitosterole, kwas linolowy, które pomagają obniżać poziom „złego” cholesterolu LDL i utrzymywać na odpowiednim poziomie „dobry” cholesterol HDL.
- Poprawia odporność. Substancje o działaniu antyoksydacyjnym wspierają komórki odpornościowe i chronią organizm przed infekcjami.
- Wspiera pracę serca i układu krążenia. Pomaga w utrzymaniu profilu lipidowego, chroni naczynia krwionośne przed uszkodzeniami oksydacyjnymi, wspiera mikrokrążenie, co może być istotne w profilaktyce miażdżycy i chorób serca.
- Wspomaga naturalne procesy detoksykacyjne. Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe są ważne dla prawidłowego funkcjonowanie wątroby, narządu odpowiedzialnego m.in. za neutralizację i usuwanie toksyn z organizmu.
- Poprawia cerę, wzmacnia włosy i paznokcie. Jest łagodny, nadaje się do pielęgnacji każdego rodzaju skóry, również skłonnej do podrażnień czy trądziku. Wzmacnia naturalną barierę ochronną skóry, pomaga utrzymać optymalny poziom nawilżenia. Zawarte w oleju tokoferole i fitosterole łagodzą stany zapalne, co może wspierać regenerację skóry.
- Wspiera układ nerwowy. Może być wartościowym elementem diety wspierającej prawidłową pracę mózgu, sprzyjającej lepszej koncentracji i lepszemu samopoczuciu.
Jak stosować?
Olej słonecznikowy tłoczony na zimno to naturalne źródło cennych składników odżywczych o delikatnym smaku i szerokim zastosowaniu. Doskonale sprawdza się zarówno w codziennej kuchni, jak i w pielęgnacji skóry, włosów oraz paznokci.
Propozycja spożycia
Zaleca się spożywanie 1-2 łyżek oleju słonecznikowego dziennie (do ok. 30 ml). Olej można podawać również dzieciom, najlepiej jako dodatek do codziennych posiłków.
Jak podawać?
Olej słonecznikowy tłoczony na zimno najlepiej spożywać bez podgrzewania – samodzielnie lub jako dodatek do potraw.
W przypadku osób uczulonych na nasiona słonecznika oraz kobiet w ciąży przed regularnym spożyciem warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem.
Olej słonecznikowy w pielęgnacji
Dzięki lekkiej konsystencji olej słonecznikowy dobrze sprawdza się w codziennej pielęgnacji skóry, włosów i paznokci.
- Może być stosowany do twarzy i ciała jako olejek natłuszczający i pielęgnacyjny.
- Sprawdzi się również przy skórze suchej i wrażliwej, a także po opalaniu czy goleniu.
- Nadaje się do olejowania włosów i pielęgnacji suchych końcówek.
- Może być stosowany na paznokcie i skórki, pomagając je natłuścić i zmiękczyć.
Olej słonecznikowy w kuchni
Nierafinowany olej słonecznikowy najlepiej stosować na zimno – do sałatek, sosów, past, kasz, warzyw, marynat i domowego majonezu.
Dowiedz się więcej w strefie wiedzy
Czy olej słonecznikowy zimnotłoczony jest zdrowy
Czy olej słonecznikowy jest zdrowy? To pytanie zadaje sobie wielu ludzi, którzy zastanawiają się nad wprowadzeniem olejów roślinnych…
Czytaj więcej →
Jaki olej do smażenia jest najzdrowszy ?
Tłuszcze to jeden z trzech podstawowych makroskładników, jakie powinny znaleźć się w codziennej diecie człowieka. Zaleca się, aby…
Czytaj więcej →
Na co zwrócić uwagę, wybierając olej spożywczy?
Olej spożywczy może być prawdziwym eliksirem zdrowia, jeśli tylko podczas zakupu dokonamy odpowiedniego, przemyślanego wyboru. Dzisiaj kilka słów…
Czytaj więcej →FAQ
Czy olej słonecznikowy tłoczony na zimno można spożywać codziennie?
Tak, olej słonecznikowy tłoczony na zimno może być elementem codziennej, zbilansowanej diety. Najczęściej zaleca się spożywanie 1-2 łyżek dziennie.
Czy olej słonecznikowy wspiera prawidłowy poziom cholesterolu?
Tak, zawarte w nim kwasy tłuszczowe i fitosterole pomagają utrzymać prawidłowy profil lipidowy we krwi.
Jaki kolor ma naturalny olej słonecznikowy tłoczony na zimno?
Naturalny olej słonecznikowy ma słomkowo-zielonkawy kolor. Odcień może się delikatnie różnić w zależności od partii nasion.
Czy olej słonecznikowy ma delikatny smak?
Tak, olej słonecznikowy tłoczony na zimno wyróżnia się łagodnym smakiem i delikatnym aromatem charakterystycznym dla nasion słonecznika.
Czy olej słonecznikowy zawiera naturalne przeciwutleniacze?
Tak, olej zawiera naturalnie występujące przeciwutleniacze, m.in. witaminę E, polifenole oraz związki fenolowe.
Dlaczego warto wybierać olej słonecznikowy tłoczony na zimno?
Tłoczenie na zimno pozwala zachować maksymalną ilość cennych składników odżywczych, takich jak nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy i przeciwutleniacze.
Czy olej słonecznikowy można stosować do pielęgnacji skóry i włosów?
Tak, olej słonecznikowy dobrze sprawdza się w pielęgnacji skóry, włosów i paznokci. Pomaga nawilżać skórę, wygładzać włosy i wzmacniać paznokcie.
Dlaczego olej słonecznikowy należy przechowywać w lodówce?
Olej tłoczony na zimno jest wrażliwy na światło i wysoką temperaturę. Przechowywanie w lodówce pomaga zachować jego świeżość i wartości odżywcze.
Czy olej słonecznikowy nadaje się do diety wegańskiej?
Tak, jest to produkt w 100% roślinny, odpowiedni dla osób stosujących dietę wegańską i wegetariańską.
Czy olej słonecznikowy może być stosowany do domowego majonezu?
Tak, dzięki delikatnemu smakowi olej słonecznikowy świetnie nadaje się jako baza do przygotowania naturalnego domowego majonezu.
Idealne uzupełnienie
-
Olej z Czarnuszki tłoczony na zimno
od 44,90 zł Wybierz wariant Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu -
Olej Lniany z czarnuszką tłoczony na zimno
od 24,90 zł Wybierz wariant Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu -
Olej Rzepakowy tłoczony na zimno
od 17,90 zł Wybierz wariant Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu -
Olej Kokosowy tłoczony na zimno
od 49,90 zł Wybierz wariant Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
