Szukasz zdrowszej alternatywy dla tradycyjnych gofrów?
Przedstawiamy Ci przepis na gofry z ciecierzycy, które są lekkie, chrupiące i pełne białka. To przepis, który uwzględnia zarówno wersję wegańską, jak i niewegańską, dzięki czemu jest idealny niezależnie od Twojego stylu odżywiania. Te gofry to prawdziwa bomba białkowa, łatwe do przygotowania i doskonałe na śniadanie lub przekąskę w ciągu dnia.
- 1 szklanka odsączonej ciecierzycy ze słoika
- 3/4 szklanki mleka lub napoju roślinnego
- 2 łyżki masła z migdałów
- 3 łyżki cukru lub ksylitolu
- Łyżeczka cynamonu
- 3/4 szklanki mąki (pszenna, orkiszowa, gryczana)
- 1/4 szklanki oleju
Ciecierzycę odsącz z wody (możesz ją później wykorzystać do zrobienia pancakes) i przełóż do misy blendera. Dodaj pozostałe składniki, zblenduj na gładką masę. Rozgrzej gofrownicę. Niewielką ilość ciasta nakładaj na rozgrzane płytki i piecz zgodnie z instrukcją producenta. Podawaj ze świeżymi owocami i rozpuszczonym masłem kokosowym.
Zdrowe jedzenie nie musi być nudne ani pozbawione smaku. Te gofry z ciecierzycy to dowód na to, że możemy połączyć zdrowe składniki z wyjątkowym smakiem. Są one źródłem białka, są lekkie i chrupiące. Możemy podać je z ulubionymi dodatkami – syropem, bananami, masłem migdałowym, borówkami, dżemem lub kawałkami czekolady. Smacznego!
